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Los colegiados del COIIM Toledo se interesan por el proceso de elaboración del AOVE de la provincia

Lunes, 30 de octubre de 2023

Colegiados y familiares del COIIM Toledo han visitado este fin de semana el ‘Centro de Interpretación del Olivar 5 Elementos’ de la Finca de La Pontezuela, ubicada en el término municipal de Los Navalmorales. Allí han podido conocer los avances tecnológicos e industriales con los que se gestiona una almazara del siglo XXI que produce uno de los mejores Aceites de Oliva Virgen Extra (AOVE). Del mismo modo, han podido descubrir la cultura milenaria del olivar a través de este centro referente en el mundo del oleoturismo que ha recibido numerosos premios, el último, este año, como ‘Mejor Producto Turístico’ de Castilla-La Mancha.

Tras esta visita, los asistentes pudieron disfrutar de una rica comida en el restaurante Los Trujis de Malpica del Tajo, donde tuvieron la oportunidad de hacer una ruta por los lugares más emblemáticos del pueblo, como el castillo o la ermita de San Sebastián, de la mano del cronista oficial de la localidad, Francisco Corral.

La delegación toledana del COIIM organiza a lo largo del año diferentes visitas de este tipo con un doble objetivo: conocer los atractivos turísticos de la provincia y generar lazos de hermandad y convivencia entre los colegiados de la institución que se ha convertido ya en una gran familia.